Brahiurin (, proteaza I raka, proteaza II raka) je enzim. Ovaj enzim katalizuje sledeću hemijsku reakciju
Hidroliza proteina sa širokom specifičnošću za peptidne veze. Prirodni kolagen se razlaže na oko 75% dužine molekula sa -{N}--terminusa. Niska aktivnost na malim molekulskim supstratima tripsina i himotripsina
Ovaj enzim je izolovan iz raka, -{Uca pugilator}-.
Reference
Literatura
Spoljašnje veze
Категорија:ЕЦ 3.4.21