Ryzec (Lactarius) je rod hub z čeledi holubinkovitých.BioLib - Lactarius
Popis Ryzce jsou kloboukaté masité houby stavbou a tvarem podobné holubinkám. Nejnápadnější rozdíl mezi ryzci a holubinkami je ten, že ryzce po poranění roní mléko. Toto mléko je bezbarvé nebo mívá bílou, červenou nebo žlutou barvu a u některých druhů se na vzduchu barva mění. Klobouk bývá vyklenutý, později plochý, vmáčklý či až nálevkovitý, třeň válcovitý. Hymenofor je tvořen křehkými lupeny výrazně sbíhajícími na třeň.
Výskyt Tvoří mykorhizu s listnatými i jehličnatými stromy. V České republice fruktifikuje většina druhů přibližně od června do října.
Druhy V České republice roste více než 100 popsaných druhů ryzců.
Některé druhy: Ryzec bledý (Lactarius pallidus) Ryzec černohlávek (Lactarius lignyotus) Ryzec dubový (Lactarius quietus) Ryzec hnědý (Lactarius helvus) Ryzec kravský (Lactarius torminosus) Ryzec krvomléčný (Lactarius sanguifluus) Ryzec oranžový (Lactarius mitissimus) Ryzec osmahlý (Lactarius quieticolor) Ryzec peprný (Lactarius piperatus) Ryzec pravý (Lactarius deliciosus) Ryzec ryšavý (Lactarius rufus) Ryzec sazový (Lactarius fuliginosus) Ryzec smrkový (Lactarius deterrimus) Ryzec smoločerný (Lactarius picinus) Ryzec syrovinka (Lactarius volemus) Ryzec šeredný (Lactarius turpis)
Galerie
Využití Ryzce pravý a smrkový jsou uvedeny na seznamu volně rostoucích a pěstovaných jedlých hub určených k přímému prodeji nebo k dalšímu průmyslovému zpracování pro potravinářské účely.Tržní houby - web o obchodování s houbami
Reference
Externí odkazy
Kategorie:Holubinkovité Kategorie:Jedlé houby