thumb|250px|Słońce nad Gudhjem Słońce nad Gudhjem (dun. Sol over Gudhjem, także: Słońce nad Bornholmem) – duńska kanapka, odmiana smørrebrød.
Na kromce ciemnego żytniego chleba zwanego rugbrødTravelmaniacy, posmarowanej duńskim masłem, układa się filet z wędzonego na gorąco śledzia, rzodkiewkę, posypuje się szczypiorkiem, a na środku umieszcza się surowe żółtko jajka kurzego, często w krążku cebuli. Jako dodatek serwowana może być sałatka ziemniaczana i piwoPodróże Gazeta.
Zobacz też Gudhjem - miasto
Przypisy
Kategoria:Gudhjem Kategoria:Kanapki Kategoria:Kuchnia duńska