thumb|Profiterolka thumb|Profiterolki przełożne lodami i oblane polewą czekoladową
Profiterolki () – francuskie, niewielkie ciastka z ciasta ptysiowego, wypiekane na blasze. Opcjonalnie wypełnione bitą śmietaną, lodami lub innym kremem. Z wierzchu oblewane są sosem czekoladowym.
Zobacz też
podobne z ciasta ptysiowego: ptyś, moorkop, ekler
Przypisy
Kategoria:Kuchnia francuska Kategoria:Ciastka