Benzoina – organiczny związek chemiczny z grupy aromatycznych α-ketoalkoholi, tj. takich ketoalkoholi, w których grupa ketonowa i hydroksylowa sąsiadują ze sobą. Stosowany w środkach perfumeryjnych i zapachowych.
Otrzymywanie Benzoinę otrzymać można z benzaldehydu w . Po raz pierwszy została zsyntetyzowana przez Justusa von Liebiga i Friedricha Woehlera w 1832 podczas badań nad olejkiem z gorzkich migdałów (zawierającym benzaldehyd i ślady cyjanowodoru).
class=skin-invert-image|thumb|center|400px|Mechanizm kondensacji benzoinowej. Etapy (i) i (ii) są przemianami tautomerycznymi
Przypisy
Kategoria:Alkohole aromatyczne Kategoria:Ketony aromatyczne Kategoria:Alkohole drugorzędowe