Kwas szikimowy – organiczny związek chemiczny z grupy hydroksykwasów karboksylowych. Uczestniczy w biosyntezie aromatycznych aminokwasów – fenyloalaniny, tryptofanu i tyrozyny – a także fenoli i auksyn u roślin.
Biosynteza kwasu szikimowego:
Synteza (DHQ) z kwasu fosfoenolopirogronowego i erytrozo-4-fosforanu poprzez pośredni 7-fosforan kwasu D-arabino-hept-2-ulosonowego: class=skin-invert-image|center|570px|Etap I. Biosynteza 3-dehydrochinianu (DHQ) z fosfoenolopirogronianu
DHQ do , a następnie redukcja do kwasu szikimowego: class=skin-invert-image|center|400px|Etap II. Biosynteza szikimianu z 3-dehydrochinianu
Przypisy
Szikimowy, kwas Szikimowy, kwas Kategoria:Alkohole drugorzędowe Kategoria:Triole