thumb|Biltong Biltong – odpowiednio przyprawione (ocet, sól, kolendra siewna, czarny pieprz oraz cukier), a następnie suszone mięso (głównie wołowina, rzadziej springbok lub struś), oryginalnie pochodzące z Południowej Afryki, obecnie produkowane również w Namibii, Zimbabwe i Botswanie.
Zobacz też Jerky Pemikan
Linki zewnętrzne
Kategoria:Kuchnia afrykańska Kategoria:Fast foody Kategoria:Wędliny Kategoria:Mięsa