Wojciech Koch – polski farmaceuta, profesor nauk medycznych i nauk o zdrowiu, wykładowca Uniwersytetu Medycznego w Lublinie.
Życiorys W 2007 ukończył AM w Lublinie uzyskując dyplom magistra farmacji. Stopień doktora uzyskał broniąc pracę Ocena pobrania wybranych składników odżywczych i determinujących status antyoksydacyjny całodobowych racji pokarmowych studentów lubelskich uczelni z uwzględnieniem suplementacji pod kierunkiem dr hab. Zbigniewa Marca. Habilitował się na podstawie rozprawy Żywieniowa ocena pobrania wybranych substancji nieodżywczych z racjami pokarmowymi oraz niektórymi produktami spożywczymi z zastosowaniem metod spektroskopowych i chromatograficznych.
Od 2021 roku jest kierownikiem Zakładu Żywności i Żywienia UM w Lublinie, prowadzi również wykłady w Wyższej Szkole Informatyki i Zarządzania w Rzeszowie.
Działalność naukowa Zainteresowania dotyczą chemii żywności, substancji nieodżywczych w produktach spożywczych, badania jakości żywności z zastosowaniem metod chromatograficznych i spektroskopowych. Jest współautorem ponad 70 publikacji z listy filadelfijskiej o łącznym IF ponad 270.
Przypisy
Kategoria:Polscy farmaceuci Kategoria:Nauczyciele akademiccy Uniwersytetu Medycznego w Lublinie